Feira de Artes, Ofícios e Sabores – Vimioso
18 de Dezembro de 2013 – 10:52 | Comentários desligados

O certame engloba várias vertentes, do Artesanato aos Produtos Regionais, incluindo o concurso de Doçaria da Castanha, mas também Atuações Musicais, Montaria ao Javali e Raid TT.

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Roteiros e Destinos

Património natural, património construído, cultura, tradições, gastronomia, muitas são as razões para visitar o nordeste transmontano. Uma região com um enorme potencial turístico que vale a pena explorar.

Gastronomia e Vinhos

A gastronomia nordestina é marcada por pratos fortes, carregados de sabor. As carnes de raças autóctones e certificadas dominam a mesa transmontana, onde não faltam os excelentes vinhos do Douro.

Cultura e Tradições

A região nordestina soube como poucas preservar a sua cultura e tradições: as festas tradicionais comunitárias, as comemorações dos solstícios, os caretos, os pauliteiros, são apenas alguns exemplos

Património Natural

Um verdadeiro santuário natural, com três espaços protegidos: o Parque Natural de Montesinho; o Parque Natural do Douro Internacional; e no coração do nordeste fica o Parque Natureza do Azibo.

Economia e Empresas

Numa zona essencialmente rural a economia assenta na agricultura de subsistência complementada com actividades que começam a ganhar dimensão: a pecuária, a produção de castanha e alguma indústria

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Vinhais acolhe mais uma edição de RuralCastanea

Enviado por em 20 de Outubro de 2011 – 10:43Comente

29996783É já neste fim-de-semana que decorre mais uma edição da RuralCastanea – Festa da Castanha em Vinhais. Entre os dias 21 a 23 o certame o sector da castanha vai estar em destaque neste certame que pretende divulgar também a vertente gastronómica. Durante estes dias decorrerá a Semana Gastronómica da Castanha onde vários restaurantes aderentes põem em prática saborosas receitas tradicionais com utilização da castanha. Este produto é cada vez mais utilizado e recuperado para pratos tradicionais e por isso, os concursos de castanha e de doçaria de castanha premiarão os melhores produtores e as melhores sobremesas. A RuralCastanea é um certame onde se encontram várias empresas ligadas ao sector, produtos de castanha, venda de colheitas de Outono, vinhos, queijos, azeites, gastronomia associada à castanha, um Magusto permanente e muita animação musical. A vertente técnica será assegurada através da realização das Jornadas do Castanheiro, da responsabilidade da Associação Arbórea No âmbito da gastronomia destaca-se ainda a apresentação do livro de receitas “Doçaria tradicional com Castanhas”, no qual foram compiladas receitas dos participantes, no concurso de doçaria, desde o início da RuralCastanea. Neste certame é possível encontrar várias empresas ligadas ao sector, produtos de castanha, venda de colheitas de Outono, vinhos, queijos, azeites, gastronomia associada à castanha, um Magusto permanente e muita animação musical. A vertente técnica será assegurada através da realização das Jornadas do Castanheiro, da responsabilidade da Associação Arbórea. Como já é tradicional o maior assador de castanhas do mundo vai oferecer jeropiga e castanhas assadas a todos os visitantes. Vinhais é um dos concelhos com maior produção de castanha do país, com uma produção anual na casa das 15 mil toneladas.

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