Projeto Mais Bragança quer Mais Turismo
29 de Março de 2018 – 14:10 | Comentários desligados

Um grupo de 15 jornalistas especializados em turismo, nacionais e estrangeiros, passaram 3 dias em Bragança a convite da Associação Comercial local
No âmbito do projeto Mais Bragança, que tem como promotor a ACISB – Associação …

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Roteiros e Destinos

Património natural, património construído, cultura, tradições, gastronomia, muitas são as razões para visitar o nordeste transmontano. Uma região com um enorme potencial turístico que vale a pena explorar.

Gastronomia e Vinhos

A gastronomia nordestina é marcada por pratos fortes, carregados de sabor. As carnes de raças autóctones e certificadas dominam a mesa transmontana, onde não faltam os excelentes vinhos do Douro.

Cultura e Tradições

A região nordestina soube como poucas preservar a sua cultura e tradições: as festas tradicionais comunitárias, as comemorações dos solstícios, os caretos, os pauliteiros, são apenas alguns exemplos

Património Natural

Um verdadeiro santuário natural, com três espaços protegidos: o Parque Natural de Montesinho; o Parque Natural do Douro Internacional; e no coração do nordeste fica o Parque Natureza do Azibo.

Economia e Empresas

Numa zona essencialmente rural a economia assenta na agricultura de subsistência complementada com actividades que começam a ganhar dimensão: a pecuária, a produção de castanha e alguma indústria

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XXXII Feira do Fumeiro de Vinhais

Enviado por em 4 de Janeiro de 2012 – 15:59Comente

feiraA Câmara Municipal de Vinhais e a Associação Nacional de Criadores de Suínos de Raça Bísara organizam mais uma Feira de Fumeiro de Vinhais. O certame, que acontece entre os dias 9 e 12 de Fevereiro, já vai na XXXII edição.

Diversos espaços apresentam o que de melhor existe na gastronomia transmontana, com destaque para o fumeiro confeccionado à base de porco bísaro, de Protecção Comunitária IGP- Indicação Geográfica Protegida, atribuída pela União Europeia, garantindo a quem adquire os produtos uma certificação de qualidade. Grande variedade de salpicões, chouriças de carne, butelos, alheiras, chouriços azedos, chouriças doces e presuntos irão desfilar pelos diversos expositores da feira que se realiza na já conhecida “Capital do Fumeiro”.

Mas o evento não se restringe apenas à exposição de fumeiro, disponível para venda aos milhares de visitantes que todos os anos rumam a Vinhais. Para além do pavilhão do fumeiro e de um espaço gourmet, a organização oferece um conjunto variado de actividades, como feira de artesanato, mostra de maquinaria agrícola, mostra de actividades de empresas e instituições da região, jornadas gastronómicas, concurso pecuário de suínos de raça bísara, show cooking, chegas de touros, concurso de fumeiro e muita animação musical.

No recinto existem ainda diversos restaurantes e tasquinhas que permitem aos visitantes experimentar a rica gastronomia do nordeste transmontano.

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